Набор трав и специй Кюммель

Кюммель. Горький ликер на основе тмина. Широко распространен в Европе. В числе поклонников напитка был и император Петр l, который наладил производство в Риге. В Латвии традиции производства сохранились и по сей день.

Состав:

тмин, семя укропа, анис, цедра лимона, гвоздика, декстроза

Способ приготовления: 

залить 2 литрами самогона или водки 40%, настаивать 7 дней, периодически встряхивая настой. Отфильтровать (процедить) и перелить в ёмкость.