НОЛЬ ПЯТЬ
Интернет-магазин самогонных аппаратов
Каталог
Адреса наших магазинов:
г. Барнаул, проспект Строителей, д. 21
nolpyat22@yandex.ru
+7 (3852) 99-98-10 г. Барнаул

Дрожжи спиртовые Angel Kodzi

Китай
Характеристики товара
  • Производитель: AngelYeast Co. (Китай)
  • Вес: 500 г
  • Состав: дрожжи, ферменты
  • Срок годности: 24 месяца
  • Спиртуозность: до 15%

Кодзи Ангел - это инновационный дрожжевой продукт в самогоноварении, который сэкономит Ваше время - теперь не нужно варить сусло для браги. Все сбраживание проходит привычным способом, как обычные сахарные браги. Ассортимент приготовляемых напитков с помощью Кодзи Ангел расширяется - делать виски, полугары и другие напитки из зерна и крупы стало легче и проще.

Кодзи предназначены для приготовления браги без использования ферментов из солода, крупы, муки, пшеницы и прочего крахмалосодержащего сырья. Дрожжи работают способом «холодное осахаривание». Это значит, что Вам не придется подготавливать (разваривать) зерновую брагу перед постановкой на брожение - теперь все за вас сделают дрожжи.

В состав Кодзи-дрожжей входят альфаамилаза, глюкоамилаза и фитоамилаза, что повышает спиртосодержание в браге.

Внимание! Во избежание аллергических реакций и заболеваний дыхательных путей с дрожжами рекомендуется работать в перчатках, с респиратором или маской на лице. Пробовать на вкус брагу нельзя.

Чтобы регулировать крепость браги, нужно дозировать количество используемого зерна, температуру и время выдержки. Вот соотношения для получения сусла:

  • брага до 15% - 5 кг зерна (расчет на 25 л браги),1-3 недели

Как правильно использовать дрожжи

1) Залейте необходимое количество муки (крупы) водой из соотношения 4-5 л на каждый килограмм сырья. Обратите внимание, что вода должна быть комнатной температуры.

2) Разведите требуемое количество Кодзи в литре воды, нагретой до 30-35°C, из расчета 6-9 г смеси на 1 кг сырья для сусла.

3) Дайте настояться полученному раствору в течение 5-10 минут и затем влейте его в приготовленное сусло. Обратите внимание, что температура сусла и раствора не должна отличаться более чем на 10°C.

4) Дважды в день перемешивайте сусло в течение первых 5 суток. Само брожение будет происходить от 14 до 20 дней при постоянной температуре не ниже +22°C и не выше +36°C. При температуре ниже указанной процесс брожения затянется на более долгий срок.

Дрожжи использовать строго по инструкции!

Производитель
AngelYeast Co. (Китай)
Вес
500 г
Состав
дрожжи, ферменты
Срок годности
24 месяца
Спиртуозность
до 15%
Объем
250-350 л