Дрожжи пивные MANGROVE JACK'S Cider M02
- Страна производства:: Новая Зеландия
- Состав: : дрожжи сухие 100%
- Срок годности:: 24 месяца
- Вес: : 10 г
MANGROVE JACK'S Cider M02 – это специальный штамм дрожжей для приготовления ароматного сидра в домашних условиях. Эти дрожжи обладают высоким выделением эфиров, за счёт чего вы сможете раскрыть весь потенциал используемого сырья.
У этих дрожжей хорошее усвоение фруктозы и достаточно хорошая толерантность к алкоголю. Они могут сбраживать даже при непростых температурных условиях. Температурный диапазон температур для сбраживания - от 12 до 28 градусов. Сидр, приготовленный с помощью этих дрожжей, имеет приятное суховатое послевкусие и глубокий фруктовый аромат.
Дрожжи MANGROVE JACK'S Cider M02 считаются достаточно неприхотливыми, поэтому подойдут всем.
Характеристики
- Вес – 10 грамм;
- срок годности – 24 месяца;
- предназначение – для приготовления сидра;
- диапазон температуры сбраживания – 12-28 градусов;
- упаковка дрожжей рассчитана на 23 л сырья;
- толерантность к алкоголю – до 17,5%.
Состав: сухие дрожжи, эмульгатор Е481, экстракт дрожжей, витамины, микроэлементы.
Применение
- Дрожжи разогнать в 100 мл теплой воды или сусла (25-30 градусов). Ждем 15-30 минут.
- Добавляем эту смесь в бродильную ёмкость ко всему суслу. Брожение будет длиться примерно 3 недели.
Перевод с упаковки
Сорт сидра с высоким содержанием сложных эфиров, придающий удивительную глубину вкусу и раскрывающий весь фруктовый потенциал. Получается исключительно ароматный и освежающий сидр.